Gualtiero Marchesi “The Great Italian”, il documentario
Quattro eccellenze dell’enogastronomia Made in Italy insieme per celebrare con un documentario il grande Maestro Gualtiero Marchesi – CreatiVity stories & news
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Food
Molecola è la prima cola interamente realizzata con ingredienti italiani
Presentate a FICO Eataly World la nuova bottiglia in vetro destinata al canale Horeca e la nuova Molecola Bio & Fair Trade: tutto sulla prima cola Made in Italy
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Maurizio Frau è il miglior maître chocolatier italiano
Al World Chocolate MastersTM di Cacao Barry, Maurizio Frau è stato nominato maître chocolatier italiano: il pastry chef sardo rappresenterà il nostro Paese alle finali internazionali che si terranno al Salon du Chocolat di Parigi a ottobre 2018
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Gli Assaggiatori grappa e acquaviti abbracciano il Brandy
Il concorso “spiritoso” dell’associazione Assaggiatori grappa e acquaviti si apre ad altri distillati: Anag accoglie il Brandy nel Premio Alambicco d’Oro 2018 e si prepara a festeggiare i suoi primi 40 anni
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Il manager del futuro nel settore Food? Deve saper valorizzare il Made in Italy
Valorizzare il made in Italy all’estero è essenziale per il food&wine: la conoscenza delle leve della distribuzione competenza chiave per i manager del futuro del settore.
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A Trieste il nuovo Master Universitario in Economia e Scienza del Caffè
Fondazione Ernesto Illy e illycaffè hanno inaugurato a Trieste il Master Universitario in Economia e Scienza del Caffè – Ernesto Illy giunto all’ottava edizione
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Bardolino dolce e golosa con la festa del cioccolato artigianale
Degustazioni, cooking show, lezioni per adulti e laboratori per bambini e una tavoletta di 10 mt realizzata in presa diretta nell’evento organizzato da Chocomoments con il patrocinio di Comune di Bardolino
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Ti dò: la prima caramella all’Amarone
Un nome evocativo e un gusto di eccellenza: ecco Ti dò, la caramella con un cuore… di-vino!
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La scomparsa di Gualtiero Marchesi, lo chef italiano più famoso al mondo
Il più amato, il primo e l’inarrivabile Re della cucina tricolore: tutto sulla storia e sulla filosofia dello chef italiano più famoso al mondo, Gualtiero Marchesi
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Arte e atmosfera: come preparare il perfetto Cenone delle Feste
I consigli di Chantal Wittmann, docente presso Glion Institute of Higher Education, su come preparare il perfetto cenone delle Feste, tra tavola e dress code!
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